Cosmopolitan : recette et préparation d'un Cosmo
Le Cosmopolitan, ou Cosmo, associe vodka, liqueur d'orange, cranberry et citron vert. Notre recette maison utilise 5 cl de vodka, 3 cl de boisson au jus de cranberry, 2 cl de Cointreau et 2 cl de jus de citron vert. Secouez avec de la glace puis filtrez.
Ingrédients pour un Cosmopolitan
- 5 cl de vodka aux agrumes ou nature
- 3 cl de boisson au jus de cranberry
- 2 cl de Cointreau ou autre liqueur d'orange triple sec
- 2 cl de jus de citron vert frais
- Des glaçons pour le shaker
- Un zeste d'orange ou un quartier de citron vert
Préparation
- Refroidissez une coupe ou un verre à martini.
- Mesurez vodka, cranberry, liqueur et citron vert dans un shaker.
- Ajoutez la glace et secouez jusqu'à refroidissement.
- Filtrez dans le verre froid et vide en retenant la glace. Ajoutez la garniture.
Ce sont les proportions maison de Cocktailored. Comparez avec le Cosmopolitan de l'IBA pour une autre version.
Questions sur le Cosmo
Quel jus de cranberry choisir ?
Partez d'une boisson au jus de cranberry et vérifiez l'étiquette. Le pur jus non sucré est beaucoup plus acidulé et change l'équilibre. Notre guide du goût du Cosmopolitan explique comment l'ajuster.
Le cordial de citron vert remplace-t-il le triple sec ?
Non. Le triple sec est une liqueur d'orange ; le cordial est une préparation sucrée au citron vert. Ici, la liqueur et le jus frais ont chacun leur rôle.
Un cocktail rose bien connu
Le Cosmo est souvent associé à Sex and the City. Pour le servir, consultez notre guide des verres à cocktail.
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