Le Cocktail Mojito - le rafraîchissant Highball cubain

Par une journée d'été particulièrement chaude, il ne devient pas plus rafraîchissant qu'un cocktail Mojito. Simple et pourtant savoureux, ce classique cubain est l'un des highballs à base de rhum les plus célèbres dans le monde, encore plus en Europe. Un mélange de rhum blanc, de sucre, de jus de citron vert, d'eau de soude et de menthe, le mojito est sans aucun doute un favori de beaucoup. 

Profondément enracinés dans de nombreuses années de l'histoire traditionnelle de la nation et l'une de ses icônes culturelles, l'histoire du cocktail Mojito commence à Cuba, d'où elle a été racontée à maintes reprises dans de nombreux bars et maisons dans différentes parties du monde. Voici un petit quelque chose sur ses racines.

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Histoire du Mojito

Il n'y a aucun désir que le cocktail Mojito provient de La Havane, de la plus grande ville et de la capitale de la République de Cuba, dans le nord des Caraïbes. C'est cependant aussi exact que possible. Le reste de l'histoire, comme l'emplacement particulier et le créateur original, est toujours largement contesté.

Une théorie populaire est celle impliquant une petite fête et leur quête de médecine pour diverses maladies tropicales. La fête aurait été à terre à Cuba et est revenue avec des ingrédients tels qu'une forme brute de rhum à base de canne à sucre mélangée à la chaux, du jus de canne à sucre et de la menthe. Mis à part le fait que le jus de chaux empêche efficacement la dysenterie et le scorbut, les autres ingrédients ont servi à masquer le goût dur du rhum.

Il y a encore une autre théorie selon laquelle Sir Francis Drake, un capitaine de la mer anglais qui existait au milieu des années 1500, est l'inventeur de cocktails. Au lieu du rhum, cependant, il l'a préparé avec Brandy et toutes les autres combinaisons d'ingrédients et l'a nommée «El Draque». Le nom actuel est venu plus tard.

Le cocktail Mojito a également été lié à des esclaves africains à Cuba qui ont travaillé dans des champs de canne à sucre et sont responsables du nom «Mojito».

Peu importe que ce cocktail spécial ait été inventé par une fête de recherche de médecine, un capitaine de mer ou des esclaves africains, plusieurs célébrités lui ont donné la gloire dans les années 1930. Parmi eux, un journaliste, romancier et sportif américain, Ernest Hemingway. L'aventuriste très admiré a développé un goût pour le bon vieux cocktail dans un bar à La Havane appelé La Bodeguita del Medio, où il est devenu un habitué. En tant que personne aimée par sa génération et encore plus par les générations ultérieures, il n'est pas étonnant qu'il puisse attirer beaucoup d'attention au Mojito et donc au bar. Quoi avec sa célèbre inscription, "Mon mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à El Floridita,»Crested hardiment sur un mur du bar avec les signatures d'autres célébrités notables telles que Errol Flynn et Nat King Cole. Ainsi, le Mojito est devenu une sensation et est resté au sommet des cocktails les plus célèbres du monde à ce jour.

Comment faire un mojito

• Rum léger 5cl
• 3Cl Fresh Limejuice
• Sirop de sucre 2Cl (ou 2 cuillères à café de sucre)
• 7-10 feuilles de menthe
• Soda 5cl

Ajouter le rhum et le chronique 

Remuer doucement et mélangez tous les ingrédiques, garnir de feuilles de minte et d'un coin de citron vert.

Le tour est joué! Vous avez le cocktail mojito parfait. Un avantage majeur de ce cocktail est que sa recette de base peut être ajustée au goût personnel, essayez d'ajouter des fruits frais ou de la purée! 

Comme cela a été mentionné précédemment, le cocktail Mojito est la voie à suivre par un chaud après-midi d'été. Un mot de prudence; Faites attention à ne pas faire un pichet complet pour vous-même de ne pas être tenté de tout boire et de finir aussi haut qu'un cerf-volant. Oui, le légendaire highball cubain peut aussi le faire.