7 Cocktails für Silvester 2025

Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und es ist Zeit, stilvoll und kultiviert zu feiern. Wie könnte man besser auf den Neuanfang anstoßen als mit einer Auswahl zeitloser Cocktails, manche mit modernem Touch? Hier sind sieben unserer Lieblingscocktails für ein unvergessliches Silvester-Feeling:

Französisch 75

Eine harmonische Mischung aus Gin, frischem Zitronensaft und Zuckersirup, abgerundet mit Champagner für mehr Spritzigkeit. Dieser klassische Cocktail stammt aus dem Ersten Weltkrieg und ist nach der französischen 75-mm-Feldkanone benannt, die für ihren starken Rückstoß bekannt ist.

Zutaten:

• 3 cl Gin
• 1,5 cl frischer Zitronensaft
• 1,5 cl Zuckersirup
• Champagner zum Auffüllen
• Zitronenspirale zum Garnieren

WIE MAN :

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einem Shaker mit Eis vermischen.

2. Gut schütteln und in ein gekühltes Champagnerglas abseihen.

3. Mit Champagner auffüllen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Negroni Sbagliato

Eine köstliche Variante des klassischen Negroni, bei der Gin durch Sekt ersetzt wird, für ein leichteres, prickelnderes Erlebnis. Der Begriff „sbagliato“ bedeutet auf Italienisch „irrtümlich“ und bezieht sich auf die zufällige Kreation dieses Cocktails.

Zutaten:

• 3 cl Campari
• 3 cl süßer Wermut
• 3 cl Prosecco
• Orangenscheibe zum Garnieren

WIE MAN :

1. Füllen Sie ein Glas mit Eis und geben Sie Campari und süßen Wermut hinzu.

2. Vorsichtig umrühren und dann mit Prosecco auffüllen.

3. Mit einer Orangenscheibe garnieren.

Klassischer Champagner-Cocktail

Eine einfache und doch elegante Mischung aus einem in Bitter getränkten Zuckerwürfel und Champagner, die einen Hauch von Süße und aromatische Komplexität bietet. Perfekt für einen festlichen Toast.

Zutaten:

• 1 Zuckerwürfel
• 3–5 Spritzer Angosturabitter
• Champagner zum Auffüllen
• Zitronenspirale zum Garnieren

WIE MAN :

1. Legen Sie den Zuckerwürfel auf den Boden eines gekühlten Champagnerglases.
2. Geben Sie 3–5 Spritzer Angosturabitter hinzu, um den Zuckerwürfel einzuweichen.
3. Mit gekühltem Champagner auffüllen und langsam einschenken, um die Bläschen zu erhalten.
4. Mit einer Zitronenscheibe garnieren und sofort servieren.

Espresso Martini

Ein moderner Klassiker, ohne den wir nicht leben können, kombiniert Wodka, Kaffeelikör und frisch gebrühten Espresso und bietet Kaffeeliebhabern eine reichhaltige und belebende Option.

Zutaten:

• 4 cl Wodka
• 2 cl Kaffeelikör
• 1 cl Zuckersirup
• 5cl frischer Espresso / 1 doppelter Espresso
• Kaffeebohnen zum Garnieren

WIE MAN :

1. Wodka, Kaffeelikör, Zuckersirup und Espresso in einem Shaker mit Eis mischen.

2. Kräftig schütteln und in ein gekühltes Martini-Glas abseihen.

3. Mit Kaffeebohnen garnieren.

Rosmarin-Gin-Fizz

Eine erfrischende Variante des Gin Fizz mit Rosmarin-Sirup für eine Kräuternote, die diesem prickelnden Genuss Tiefe verleiht.

Zutaten:

• 5 cl Gin
• 3 cl frischer Zitronensaft
• 2 cl Rosmarin-Sirup
• Sodawasser zum Auffüllen
• Rosmarinzweig zum Garnieren

WIE MAN :

1. Gin, Zitronensaft und Rosmarinsirup in einem Shaker mit Eis vermischen.

2. Gut schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.

3. Mit Sodawasser auffüllen und mit einem Rosmarinzweig garnieren.

Rauchige Margarita

Eine kühne Variante der traditionellen Margarita, bei der anstelle von Tequila Mezcal verwendet wird, um einen unverwechselbaren Rauchgeschmack zu erzielen, der durch frische Limette und Agave (oder Zucker) abgerundet wird.

Zutaten:

• 5 cl Mezcal
• 2 cl frischer Limettensaft
• 1,5 cl Agavendicksaft (oder Zuckersirup)
• Limettenscheibe und Salzrand zum Garnieren

WIE MAN :

1. Den Rand eines Glases mit Salz bestreuen und mit Eis füllen.

2. Mischen Sie in einem Shaker Mezcal, Limettensaft und Agaven-/Zuckersirup mit Eis.

3. Gut schütteln und in das vorbereitete Glas abseihen.

4. Mit einer Limettenscheibe garnieren.

Dirty Martini

Der legendäre Cocktail besteht aus einer Mischung aus Gin und trockenem Wermut mit einem Spritzer Olivenlake und verleiht diesem zeitlosen Favoriten eine pikante Note.

Zutaten:

• 6 cl Gin
• 1 cl trockener Wermut
• 1 cl Olivenlake
• Olive zum Garnieren

WIE MAN :

1. Gin, Wermut und Olivenlake in einem Mixglas mit Eis vermischen.

2. Gut umrühren und in ein gekühltes Martini-Glas abseihen.

3. Mit einer Olive garnieren.

FROHES NEUES JAHR!

/Team Cocktailored